letní salát

3 letní saláty s ovocem, kterými ohromíte každého hosta

Období letních grilovaček je v plném proudu a my si neumíme představit žádnou zahradní party bez skvělého, osvěžujícího salátu.  Už vás omrzely tradiční saláty a hledáte tipy na nové kombinace chutí? Garantujeme, že po ochutnání těchto tří zapomenete na hromady grilovaného masa, na které byste běžně zaútočili!

Kombinace sladkých a slaných komponentů teď ve světě salátů frčí. Ani my jsme se nebáli zaexperimentovat a vybrali jsme pro vás tři lahodné saláty, které doslova zboří vaši představu o nudné listové zeleni. V letních dnech přináší vítané osvěžení a jsou plné antioxidantů a vitamínů. Stále se domníváte, že vás něco takového nezasytí a budete mít po pár minutách zase hlad? Dovolte nám představit vám tipy na tři letní saláty, které se stanou hvězdou každé grilovačky a zasytí i kdejakého masožravce!

Letní detoxikační salát s jahodami

Ingredience:

  • 3 hrnky baby špenátu
  • 4 ředkvičky
  • 3 stonky jarní cibulky
  • ½ oranžové papriky
  • ½ červené papriky
  • ½ střední okurky
  • 10 cherry rajčátek
  • 1 broskev zbavená slupky
  • 10 velkých jahod
  • 2 lžíce nasekaných ořechů
  • ¼ hrnku olivového oleje
  • 2 lžíce balsamicového octa
  • šťáva z 1 citronu
  • sůl a pepř na dochucení

Postup přípravy:

1. Špenát si propláchneme ve studené vodě, ředkvičky, papriky a okurku nakrájíme na tenké plátky. Stonky jarní cibulky očistíme od zbytků nečistot a nasekáme na drobná kolečka. Cherry rajčátka můžeme dle chuti překrojit na poloviny a jahody nakrájíme na plátky.

2. Broskev zbavíme slupky a nakrájíme ji na kostičky. Také si stranou nasekáme libovolné ořechy na menší kousky.

3. Připravíme si zálivku z oleje, balsamicového octa a citronové šťávy a dochutíme ji pepřem a solí.

4. Ve velké míse smícháme všechny ingredience a na závěr posypeme nakrájenými ořechy.

salát s jahodami

Náš tip! Zkuste salát hostům naservírovat v dvoustěnných termo miskách, zaručeně tak oživíte prostřený stůl.

Salát s grilovanou hruškou a kozím sýrem

Ingredience:

  • 7 hrnků libovolného salátu
  • 4 hrušky
  • 1 hrnek kozího sýra
  • ¾ hrnku nasekaných pistácií
  • 3 lžíce medu
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 2 lžíce šťávy z citronu
  • sůl a pepř na dochucení

Postup přípravy:

1. Libovolný salát si propereme ve vodě a také očistíme hrušky.

2. Nakrájíme hrušky na poloviny a na grilu nebo funkci gril na vaší troubě je necháme do změknutí péct cca 30 minut.

3. Připravíme si zálivku z medu, olivového oleje, citronové šťávy, soli a pepře.

4. Stranou nasekáme část pistácií, kterou smícháme s listy salátu. Vše smícháme se zálivkou a navrch poklademe grilovanou hrušku. Salát ještě posypeme zbytkem nepokrájených pistácií a rozdrobeným kozím sýrem.

salát s hruškou a kozím sýrem

Quinoový salát s borůvkami

Ingredience:

  • ½ hrnku quinoi
  • 1 hrnek vody
  • 6 velkých listů kadeřávku
  • 1 lžička soli
  • 1 citron
  • ¾ hrnku borůvek
  • ½ hrnku hroznového vína
  • ¼ hrnku pistácií
  • ½ hrnku sýru feta
  • 3 lžíce balsamicového octa
  • 1 lžíce kremžské hořčice
  • pepř, sůl a chilli
  • 1/2 hrnku olivového oleje

Postup přípravy:

1. Proprané listy kadeřávku nakrájíme na menší kousky. Quinou si mezitím uvaříme v osolené vodě.

2. Zálivku vytvoříme z balsamicového octa, oleje, soli, pepře, chilli a kremžské hořčice.

3. V míse smícháme borůvky a hroznové víno a směs zakápneme šťávou z 1 citronu.

4. Salát doplníme uvařenou, vychladlou quinoou a kadeřávkem a na závěr posypeme pistáciemi, nadrobeným sýrem a přidáme zálivku.

salát s quinoou



Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Štěpánka

Je věčně vytížená studentka, která si ale i přesto najde čas na svoji nejoblíbenější činnost, všemožné experimentování v kuchyni. Po dlouhém boji s nadváhou se začala věnovat zdravému životnímu stylu a v tomto duchu vytváří i své recepty.

Nejnovější příspěvky

Záclony a závěsy pro dokonalé soukromí i krásný interiér

Nápady na jednoduché a zdravé back to school svačinky

Letní dny dopravy zdarma se Zásilkovnou

Jednoduché bylinkové recepty na hlad i chuť

3 letní saláty s ovocem, kterými ohromíte každého hosta

Instagram
Doporučujeme