Došly vám už nápady na rodinné obědy? Lámete si hlavu nad tím, jak uspokojit všechny hladové krky u vás doma? Máme pro vás tip na vynikající oběd vonící exotikou. Dnes jsme si pro vás připravili recept na krůtí „čínu“ s rýží a zeleninou.
Co potřebujeme?
(na 4 porce)
- 300 g krůtích prsou
- 2 lžíce bramborového škrobu
- kokosový olej
- 2 cibule
- 3 červené papriky
- balení žampiónů (250 g)
- 2 lžičky kari koření
- 1 lžíci sójové omáčky
- 1 hrnek vody (nebo vývaru)
- 1/2 plechovky kokosového mléka
- sůl a pepř
- škrob na zahuštění
Jak na to?
Krůtí prsa si nakrájíme na nudličky, řádně osolíme a opepříme a zasypeme bramborovým škrobem.
V pánvi si osmažíme na plátky nakrájenou cibuli na kokosovém oleji, dokud není sklovatá. Poté k ní přidáme krůtí nudličky a ze všech stran necháme opéct. Chceme docílit toho, aby se maso lehce přichytilo a směs byla aromatičtější.
K masu následně přidáme na proužky nakrájenou červenou papriku a žampióny. V tu chvíli směs dochutíme solí, pepřem, kari a sójovou omáčkou. Zeleninu s masem podlijeme vodou (či vývarem) a dusíme, dokud maso i zelenina nejsou dostatečně měkké.
Nakonec zjemníme omáčku kokosovým mlékem a zahustíme trochou škrobu rozpuštěného ve vodě. Směs podáváme nejlépe s jasmínovou rýží.
Ukažte, že zdravé stravování nemusí být nuda a zapojte do přípravy i svou drobotinu. Mohou se naučit, že i zelenina může chutnat skvěle. Trávit společně čas v kuchyni je pro děti nový způsob zábavného rozvoje. Učí se samostatnosti, kreativitě a roste v nich zdravý vztah k vyváženému jídelníčku.
Vyzkoušejte i se svými dětmi tento recept a dejte nám v komentářích vědět, jak jste si pochutnali!
