skořicoví šneci 2

Recept na skořicové šneky jako z pekárny

Pokud opravdu existuje nějaká univerzální pochoutka, kterou si rádi dáme jako snídani, dezert, sladkou svačinku nebo občerstvení na oslavě narozenin, jsou to rozhodně skořicoví šneci.

Jejich příprava je naprosto jednoduchá a výsledkem je dokonalé nadýchané těsto s lahodnou skořicovou náplní, a především úsměv na tváři, který vám zbyde po ochutnání této sladké dobroty.

Dnes jsme si pro vás proto připravili recept na dokonalé domácí skořicové šneky, které hravě předčí ty kupované z pekárny.

Co budeme potřebovat:

Na těsto: 

  • 2 hrnky mléka
  • 1/2 hrnku rozpuštěného másla
  • 1/4 hrnku třtinového cukru
  • 1 balíček sušeného droždí
  • 5 hrnků hladké mouky
  • 1 lžička soli

Na náplň: 

  • 3/4 hrnku třtinového cukru
  • 3/4 hrnku změklého másla
  • 2 lžíce mleté skořice

Postup přípravy: 

Ve velké míse spolu smícháme teplé mléko, rozpuštěné máslo a cukr. Navrch této směsi nasypeme droždí a necháme ho zaktivovat.

Po 2 minutách přidáme do tekuté směsi mouku a sůl a těsto dobře propracujeme. Poté ho přendáme do hluboké nádoby a necháme ho asi 1 hodinu kynout.

Když těsto zdvojnásobí svůj objem, je čas ho ještě jednou propracovat a vyválet na asi 1 cm tlustý velký obdélník.

V menší misce si smícháme změklé máslo, cukr a skořici a tuto směs namažeme na připravené těsto. To srolujeme v dlouhého hada, kterého rozdělíme na asi 7 stejně velkých kousků.

Nakrájené šneky přendáme na vymazaný pekáč a necháme je ještě cca půl hodiny kynout. Poté je dáme péct do trouby předehřáté na 180 °C na 25 – 30 min dozlatova.

skořicoví šneci



Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.

Štěpánka

Je věčně vytížená studentka, která si ale i přesto najde čas na svoji nejoblíbenější činnost, všemožné experimentování v kuchyni. Po dlouhém boji s nadváhou se začala věnovat zdravému životnímu stylu a v tomto duchu vytváří i své recepty.

Nejnovější příspěvky

Jak na domácí kečup za pár korun

5 tipů, jak na kvalitnější spánek

Cuketová sezóna – další skvělé recepty

Do boje proti hmyzu s domácími přírodními repelenty

3 zdravé recepty na letní polévky

Doporučujeme