Jak na autentické kubánské batido

Všichni jistě moc dobře známe pojem smoothie. Nápoj většinou z rozmixovaného ovoce, mléka, semínek atd. Můžete si ho připravit jako plnohodnotnou snídani, která zasytí a dodá vám energii na celý den, ale také jako letní osvěžení pro horké odpoledne.

Právě pro tuto příležitost se skvěle hodí kubánské batido, letní ovocný nápoj s mlékem, který se podává jako sladká tečka. Vychlazené, na ledu či s kousky ovoce… batido je skvělou pochoutkou pro malé i velké mlsouny.

Mangové batido

Ingredience: 

• 2 manga
• 200-250 ml mléka
• 3 lžíce kondenzovaného mléka
• špetka soli
• 1 lžička kvalitního vanilkového extraktu
• led (množství dle chuti)

Postup přípravy: 

Mango si nakrájíme na menší kostky, které následně přendáme do výkonného mixéru. Přilijeme obyčejné i kondenzované mléko, přidáme špetku soli a vanilkový extrakt. Mixujeme, dokud nám nevznikne hladká krémová konzistence. Hotové batido servírujeme na ledu.

Jahodové batido

Ingredience: 

• 1 a 1/2 hrnku nakrájených jahod
• 1/3 hrnku kondenzovaného mléka
• špetka soli
• led (množství dle chuti)

Postup přípravy: 

Jahody si jemně pokrájíme a přendáme je do výkonného mixéru. Přidáme kondenzované mléko a špetku soli. Mixujeme, dokud nám nevznikne hladká krémová konzistence. Pokud je nápoj moc hustý, můžeme přidat trochu mléka. Hotové batido servírujeme na ledu.

Banánové batido

Ingredience: 

• 2 banány
• 3 hrnky mléka
• 3 lžíce kondenzovaného mléka
• špetka soli
• špetka skořice (dle chuti)
• led (množství dle chuti)

Postup přípravy: 

Banány přendáme do výkonného mixéru. Následně přilijeme obyčejné i kondenzované mléko a přidáme špetku soli. Můžete přidat i špetku skořice (ta do původního receptu nepatří, ale krásně se ke zbytku ingrediencí hodí). Mixujeme, dokud nám nevznikne hladká krémová konzistence. Hotové batido servírujeme na ledu.