Jak nám říkaly už naše babičky, snídaně je základ dne. Má nás správně nastartovat, dodat nám množství potřebné energie a zasytit nás natolik, abychom hned za hodinu neměli chutě. Ale jak na to? Vyzkoušejte chia pudink!
Dnes vám ukážeme, proč se hodí zázračná chia semínka zařadit do svého jídelníčku a samozřejmě vás inspirujeme 3 skvělými recepty na zdravý pudink.
Proč jíst chia semínka:
- mají vysoký obsah vlákniny – prospívají tedy našemu trávení a zasytí nás na dlouhou dobu
- obsahují antioxidanty – ty působí příznivě na naši imunitu a mohou například pomáhat proti stárnutí pleti
- jsou spojována se snižováním krevního tlaku
- představují zdroj kvalitních bílkovin
- obsahují omega-3 a omega-6 mastné kyseliny
Teď už víme, proč pravidelně konzumovat chia semínka. Jak je ale správně zařadit do našeho jídelníčku? Vyzkoušejte naše recepty na zdravé chia pudinky.
Banánový chia pudink s řeckým jogurtem
Ingredience:
(na 2 – 3 chia pudinky)
- 2 velké zralé banány
- 2 hrnky mléka (nejlépe plnotučné nebo kokosové, pokud preferujete rostlinné)
- 6 lžic chia semínek
- 3 lžíce sladidla (například čekankový nebo agave sirup)
- 300 g řeckého jogurtu
- müsli na ozdobu
Postup přípravy:
V misce si rozmačkáme 1 banán a smícháme ho s mlékem, sladidlem a chia semínky. Tento základ necháme v lednici několik hodin odležet.
Zbylý banán si nakrájíme na kolečka. Do vysoké skleničky nejprve navrstvíme plátky banánu, poté řecký jogurt a nakonec připravený pudink. Tento postup opakujeme, dokud nemáme skleničky úplně plné.
Poté je ozdobíme zbylým banánem a müsli a můžeme se pustit do snídaně!
Čokoládový chia pudink s lesním ovocem
Ingredience:
(4 porce)
- 6 lžic chia semínek
- 2 hrnky mléka
- 1 lžíce kvalitního kakaa
- 4 lžíce sladidla
- hrnek lesního ovoce (borůvky, maliny, ostružiny, …)
- plátky mandlí, strouhaná čokoláda, jiné zdobení dle chuti
Postup přípravy:
Chia semínka smícháme s kakaem a do sypkých ingrediencí přimícháme mléko a sladidlo. Hotový pudink přendáme do menších skleniček a ty necháme v lednici několik hodin odležet. Poté zdobíme ovocem, oříšky nebo třeba čokoládou. Dobrou chuť!
Chia pudink s višňovou polevou
Ingredience:
(na 3 chia pudinky)
- 6 lžic chia semínek
- 2 hrnky hustého kokosového mléka (dobré je i kefírové mléko)
- 4 lžíce sladidla
- 2 hrnky višní (čerstvých nebo mražených)
- 1 lžíce cukru
Postup přípravy:
Chia semínka smícháme s mlékem a sladidlem a hotový pudink přendáme do 3 menších skleniček. Ty dáme do lednice na pár hodin odležet.
Rozmixujeme si višně (mražené necháme nejprve rozmrazit) se lžící cukru a hotovou polevou ozdobíme připravený pudink. Navrch můžeme přidat čerstvé višně.
