Během zimních měsíců se vám jistě doma nahromadily zásoby pomerančů a dalších citrusů. Už si nevíte rady, co s nimi? Neváhejte a vyzkoušejte náš recept na vláčný pomerančový koláč, na kterém si vaše rodina či hosté rozhodně pochutnají!
Co potřebujeme:
- 160 g hladké mouky
- 160 g oleje
- 110 g cukru krystal
- 4 střední vejce
- 3 lžičky kypřicího prášku
- 1 lžička kvalitního vanilkového extraktu
- 1/2 lžičky soli
- 1 pomeranč
Jak na to:
V míse vyšleháme vejce s cukrem do jemné pěny. Následně do tohoto základu přidáme vanilkový extrakt a olej a zlehka smícháme. Do tekutých surovin poté vmícháme nastrouhanou kůru z 1 pomeranče, přesátou mouku, kypřicí prášek a sůl. Opět zlehka zamícháme, dokud nám nevznikne jemné těsto.
Na dno vymazané a cukrem vysypané dortové formy si naskládáme plátky z jednoho pomeranče. Kůru můžete okrájet, ale pokud vám nevadí lehká hořkost, není to třeba. Do formy následně vlijeme těsto a náš koláč pečeme v troubě předehřáté na 170°C cca 35 min podle výkonu trouby. Před servírováním nechte vychladnout. Dobrou chuť!
